Hepimiz biliriz bu kurabiyeyi.
Annemin en sevdiği kurabiye ve bana da nedense çocukluğumu sıcak mutlu yuvamı hatırlatır.
|
Malzemeler:
1 paket margarin
1 kase yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 yumurta
Un
Karbonat
İç malzemesi;
3-4 elma
1,5 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı tarçın
1 su bardağı ceviziçi veya fındık
Yapılışı:
Tüm sıvı malzemeler karıştırılır.Elenmiş un, karbonat bu karışıma yavaş yavaş ilave edilir.
Kulak memesi yumuşaklığına gelince yoğurma işlemi tamamlanır.Diğer tarafta rendelenmiş elmalar, şekerle pişirilir.Piştikten sonra tarçın ve ceviz ilave edilir.Hamurdan koparılan ceviz büyüklüğündeki parçalar açılır ve iç malzemesi konarak hamur iki yanlarından kapatılır.
180 derecede pişip soğuduktan sonra üzerlerine pudra şekeri serpilir.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder